- Horno de convección diseñado para ofrecer máxima rapidez y eficiencia, fácil uso, intuitivo e increíblemente funcional.

- Fabricación italiana de excelente calidad.

- Destacan por la gran distancia entre rejillas 80 mm, así como por poder usar rejillas o bandejas de GN 1/1/ o 600x400 mm.

- Cámara y frontal en acero inoxidable con cantos redondeados.

- Puerta fría con doble cristal de vidrio templado de baja emisividad en el interior.

- Apertura puerta con sistema de desactivación de los ventiladores.

- Luz led interior.

- Ventilador auto reversibles.

- Humidificación automática porcentual hasta el 100 %.

- Predispuesto para sonda corazón: para conseguir siempre el punto de cocción deseado gracias a la lectura y control de temperatura en el interior del alimento sin importar su tamaño.

- Delta temperatura: Gracias al diferencial constante de temperatura entre el interior del producto y la cámara de cocción obtendrá cocciones homogéneas en piezas de gran tamaño.

- 9 programas totalmente personalizables en los que se puede elegir tiempo y porcentaje de humedad.

- Capacidad: 5 bandejas, no incluidas.

- Dimensiones: 840x910x750 mm.

- Potencia: 6,45 Kw.

- Voltaje: 230 V o 380 V.